Usume, et igaüks soovib nautida kvaliteetset ja maitsvat kohvi, mis annab lisaks energiaannust ja hellitab maitsemeeli. Selleks, et Sinu kohv oleks aromaatne, maitseterohke ja tõeliselt nauditav, on oluline valida mitte üksnes sobivaim valmistusviis, vaid ka kohvioad.
Kuidas valida parimaid kohvioad?
Teadaolevalt on kohvi ajalugu väga pikk ja ulatub kaugesse minevikku. Algselt oli valmistusviis üsna elementaarne – kohvipuu vilju ehk „kirsse“ lihtsalt keedeti vees. Tänapäeval on kohv üks populaarsemaid jooke kogu maailmas. Tänu erinevatele ubade kasvatamise, korjamise ja töötlemise viisidele, valmistusmeetoditele ning erinevatele kultuuritraditsioonidele saame nautida just sellist jooki, mis meile kõige rohkem maitseb. Kui Sinu igapäeva lahutamatu osa on ubadest valmistatud kohv, siis siin on mõned tegurid, millele tasub tähelepanu pöörata:
vali sobivaim röstiaste. Kui soovid nautida tõeliselt autentset maitset peente nüanssidega, soovitame valida kerge röstiastmega ube. Kibedama kohvi austajatele sobivad paremini keskmise röstiastmega oad;
pööra tähelepanu päritolumaale. Näiteks Etioopias kasvatatud kohviubade maitse erineb Ameerikas saadud ubadest. Suurem osa kohvist pärineb Brasiiliast, mistõttu peetakse seda riiki klassikaliseks kohvimaitse standardiks.
Kvaliteetsed oad rikkalike maitse nüanssidega
Innovatsioon, kvaliteet, usaldusväärsus ja jätkusuutlikkus iseloomustavad kõige paremini populaarse Šveitsi brändi JURA kohvimasinaid. Samas on võimalik osta ka sama brändi kõrgekvaliteedilisi kohvioad, mis pärinevad bioloogiliselt sertifitseeritud majandamispaikadest. Meie e-poes on saadaval viis JURA kohviubade liiki:
töötlemata oad. Need saadakse kolmest kooperatiivist – Ugandas, Mehhikos ja Indoneesias –, mis on tunnustatud ökoloogiliste majandamispaikadena, kus kohv korjatakse käsitsi;
kofeiinivabad oad. Segu koosneb nii arabica ubadest, mis pärinevad Kesk-Ameerikast, kui ka robustast, mille päritolumaa on Mehhiko. Seda kohvi nautides on võimalik maitseda tüüpilisi espresso nüansse;
café crème ubade segu. Premium-kvaliteediga kohvil on kerge röstiaste, mis teeb selle joogi pehmeks ja aromaatseks. Nendest ubadest õnnestub valmistada suurepärast café crème’i või caffè latte jooki;
oad, mille tootmises kasutatakse „musoonimise“ tehnikat. Pärast kohviubade korjamist hoitakse neid veel viis päeva vihmas, et saavutada vajalik niiskustase, ning seejärel kuivatatakse seitse nädalat mussoontuules. Malabari oad on kuulsad kordumatu maitse poolest, mis on ühtaegu nii külluslik kui ka vürtsikas;
San Antonio ubade segu. Ubade istandused asuvad 1200–1500 meetri kõrgusel merepinnast – mitmekesiste troopiliste taimede massiivis, kus toimuvad kõik looduslikud protsessid. Saadud kohvil on delikaatne maitse, mida täiendavad peened tumeda šokolaadi ja magusad arbuusi nüansid.
Ühte ainuõiget parimat kohvi ei ole, sest kõik sõltub igaühe isiklikust maitsest joogi valmistamise ja nautimise osas. Igal juhul on aga oluline, et see oleks kvaliteetne ja kõrgetasemeline. Vaata meie e-poodi ja osta lemmikbrändi, sealhulgas JURA kohvioad – veel rikkalikuma ja maitsvama kohvi jaoks.
