Kohvikapslid – kõik, mida peate teadma
Inimestele, kellel napib igapäevaselt aega ja kes ootavad kannatamatult oma kofeiiniannust, on kohvikapslid sobivaim lahendus.
Meie kogemust rikastavad teadmised ka kapslikohvist, seega annab ülevaade sügavama sissevaate aroomide maailma nii ekspertidele kui ka algajatele.
Mis on kohvikapslid?
Kohvikapslid ei erine eriti tavalisest kohvist, mida valmistatakse prantsuse pressiga. Kohvikaunad – mida nimetatakse ka kapsliteks – sarnanevad natuke teekottidele. Sellepärast, et saate eelnevalt mõõdetud kohviportsjoni filtripaberis või väikeses eraldi kapslikeses.
Kuid kui teekottidele valate lihtsalt kuuma vett peale, vajavad kohvikapslid kohvimasinat. Kohvimasin kasutab survet ja kuuma vett, et luua täiuslik tass kohvi.
Kas kohvikapslid sobivad kõikidele masinatele?
Ajalooliselt olid kohvikapslid ühilduvad ainult sama brändi masinatega, kuid tänapäeval see enam nii ei ole.
Ajastul, mil kohvimasinad ja kohvikapslid hakkasid suuremat populaarsust koguma, oli tavaliselt piiratud kohvikapslite valik. Tänapäeval toodavad aga paljud ettevõtted kohvikapsleid, mis on ühilduvad laia seadmevalikuga.
Kas kapslikohv on sama kvaliteetne?
Lühike vastus on – jah, kohvikapslites on ehtne kohv. Kuid maitse erineb veidi traditsiooniliselt valmistatud espressost. Mõned arvavad, et kapslikohvi maitsest napib jahvatatud kohvi sügavust ja üldist keerukat maitset.
Sellel on kaks peamist põhjust. Esimene on see, et kohvikapslid sisaldavad kohvi, mis ei ole nii värske kui just jahvatatud kohv. Käsitööna valmistatud espresso hõlmab kohvi jahvatamist vahetult enne kasutamist, mis aitab säilitada maitset ja aroomi. Tegelikult aitab kohvi jahvatamise protsess vabastada kohvist nüansirikkaid aroome, mis võivad kaduda, kui jahvatatud kohv jäetakse liiga kauaks seisma.
Kuna kapslikohv on tehases eelnevalt jahvatatud, ei ole see nii värske. See ei tähenda aga, et kohv oleks vananenud! Enamik kapsleid on hermeetiliselt suletud pakendis. See peatab kohe aroomi lagunemise. Pealegi kasutate korraga ainult ühte kapslit, mis tähendab, et teie kohv ei hakka maitset kaotama kohe pärast pakendi avamist!
Üks peamisi kohvikapslite eeliseid on see, et neid on lihtne kasutada. Kuna kapslid on doseeritud ja eelnevalt tihendatud, ei pea te muretsema selle pärast, kui palju kasutada, et valmistada täiuslik tass. Samuti jääb ära pesemine ja kohvipaks, mis valgub äsja puhastatud köögipinnale. Ainult värskelt valmistatud kohv ühe nupuvajutusega.
Kuidas kohvikapsleid kasutada
Kohvikapsleid kasutades ei pea te kulutama aega täiusliku kohviportsjoni mõõtmisele. Kapslid sisaldavad standardkogust 6,8 g – 7,5 g kohvi igaühes.
Kuidas kapsleid kasutada, sõltub teie seadmest. Enne kohvi valmistamist on alati soovitatav tutvuda kasutusjuhendiga, et vältida õnnetusi.
Kõigepealt asetage kruus klapi alla, kust kohv välja voolab. Seejärel täitke veepaak veega kuni maksimaalse mahuni. Kasutage jahedat puhast vett ning võite valida filtreeritud või destilleeritud vee, et vähendada edasist mineraalide kogunemist. See aitab teie kohvimasinal kauem ja kvaliteetsemalt töötada.
Seejärel võtke kapsel pakendist välja ja asetage see kohvimasinasse. See peab tihedalt sobituma selleks ettenähtud kohta. Kohandage seadme seadeid vastavalt oma maitsele. Pärast masina käivitamist täidetakse teie kruus maitsva ja aromaatse kohviga.
Kas kohvikapslid on parim viis kohvi valmistamiseks?
Mitte päris. Kohvikapslid on kiired ja lihtsalt kasutatavad, kuid on palju teisi viise, kuidas kohvi ilma nendeta nautida. Kohvil on sügav ja rikas ajalugu, mis sai alguse enne kohvimasinate leiutamist.
