Töötlemata kohv pärineb kolmest kooperatiivist: FIECH Mehhikas, Bukonzo Joint Ugandas ja Gayo Megah Berseri Indoneesias. Hoolikalt käsitsi korjatud. Kõigil kolmel kooperatiivil on Fairtrade sertifikaadid. Kohvi päritolukohad on sertifitseeritud orgaanilise majandamise aladena. Toiduaineid orgaanilise märgisega toodetakse ökoloogiliselt ja bioloogiliselt ohutult. Kohv tasakaalustatud, tugeva ja vürtsika maitsega. Ideaalselt sobib tugevale espressole, kuid samal ajal, lisades natuke piima, moodustub suurepäraselt tasakaalustatud magus kohv.